Restaurante Riff

Comer y aprender a cocinar en Riff

Pasar un día en pareja sensacional. Sí, sin duda alguna.

 

Hemos visitado Riff, en Valencia, y no puedo esperar ni cinco minutos en contaros la experiencia. Un día en pareja sensacional.

Os cuento, hemos estado por motivos laborales. Y de paso hemos visitado a Laura. Nos ha explicado que al día siguiente se había apuntado a un curso de cocina tipo Showcooking. O sea, cocinar delante de los comensales. Y que si podíamos apuntarnos con ella. Así no iba sola.

Como no conocíamos el restaurante, hemos quedado en que íbamos a cenar, y que vale, que si había plaza, íbamos con ella.

Llamó y reservó para nosotros la cena, y tuvimos suerte de que sí hubiera plaza para el curso el día siguiente.

Bueno pues la cena resultó fantástica. A pesar del cansancio de mi pareja, disfrutamos muchísimo del lugar, cuyo diseño es funcional, moderno, con un punto austero, pero muy acogedor. Una sensación curiosa para mí.

La carta impactante y deliciosa, os recomiendo encarecidamente la oreja de cerdo con lentejas negras… nos entusiasmó.

un día en pareja sensacional risoto

La atención, lo mejor de lo mejor. Exquisita

 

Así que estábamos deseando acudir al curso al día siguiente.

Empezamos relativamente pronto, por la mañana, con un buen café y algo de bollería, y el curso resultó de lo más interesante.

Aprendimos unas cuantas cosas, aunque el cocinillas en casa es mi churri, y os prometo que le ha sacado partido al día.

Al mediodía, tomamos un aperitivo, y luego comimos el menú  que nos ha estado enseñando, pero hecho para cada uno. Delicioso, delicioso de verdad.

Es una manera diferente de llegar al público, de conectar con aquellos que queremos saber más de su cocina. Quizás no lo llamaría curso, porque no es práctico para los que nos presentamos, pero lo cierto es que aprendimos muchísimas cosas, que nos han servido de provecho en nuestro día a día.

Al final, hemos pasado casi todo el día, con Bernd, alguien muy cercano, y un gran cocinero, acompañado por un equipo fantástico.

¿Habéis probado su cocina? ¿Qué os parece? ¿Cuando volvéis?

Quiero saber vuestra opinión, todo lo que nos queráis contar. Así que no os cortéis.

Besos¡

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