La Salita

La Salita es un restaurante de cocina mediterránea de innovación situado en la calle Pere III el Gran, en pleno Eixample de Valencia. Ocupa una vivienda del siglo XVIII rehabilitada con mucho gusto, elegante y recogida. La firma Begoña Rodrigo y se apoya en menús degustación.

Como plan en pareja en Valencia, funciona especialmente bien para celebrar algo o simplemente para dedicarse una comida larga y sin prisas. Los menús degustación se acompañan de maridajes con vino, así que la experiencia avanza plato a plato. El ambiente es tranquilo y cuidado, más de conversación pausada que de ruido.

Abre de lunes a sábado, en servicio de mediodía y también por la noche, lo que permite elegir entre una sobremesa larga o una cena con calma. Está en una zona céntrica y bien comunicada del Eixample, cómoda de combinar con un paseo antes o después. Puedes consultar los menús en su web.